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Feb 05 Tue 2008 10:52
去荷蘭該享受哪些美食？

道地傳統荷蘭美食的味道，可是非常有「媽媽的味道」的喔！

荷蘭著名的料理多半都是用料單但營養價值極高的家常菜，其中最著名的首推養分十足的豌豆湯(Erwtensoep)以及口味選擇眾多的荷蘭式煎餅(Pannekoeken)。

從十七世紀開始荷蘭人就用豌豆、蔬菜與肉類花長長的時間來烹調豌豆湯，當時水手們靠著濃濃的豌豆湯來維持養分、也靠它來解濃濃的鄉愁，一直到今天，這到味道鮮美的濃湯都依然是荷蘭人冬天時的最愛；荷蘭式煎餅則是您不能不嚐的另一種美妙滋味，薄薄的一層餅上、任君選擇火腿、蔬菜、肉類等口味並佐以口感各異的調味料，一個簡單的荷式烤餅可是具有叫您大呼滿足的本領。

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Personal Category:荷蘭館

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Feb 05 Tue 2008 10:33
荷蘭庫肯霍夫鬱金香花園，全世界最大的鬱金香公園

春天是百花盛開的季節，也是適合安排一趟荷蘭花旅的季節。

荷蘭，以多彩繽紛的鬱金香聞名於世，這裡有全世界最大的球莖花園：「庫肯霍夫鬱金香花園」。佔地71畝大的花園，由鬱金香、水仙花、風信子以及各類的球莖花構成一幅色彩鮮艷，壯麗無比的景色，襯以參天的古木樹林、灌木花叢、多年生植物、悠雅的池塘、噴泉及雕像，景緻更顯秀麗，被冠以「全世界最美麗的花園」封號。

15世紀時，庫肯霍夫這個地方原本是一位女伯爵Countess Jacoba Van Beieren的守獵領地，當時女伯爵在後院種植了蔬果草藥等烹調實用的植物，並將這個地方命名為Kenkeuhof。所以庫肯霍夫在荷蘭文的原義是：「廚房花園」，也就是「Keuken(廚房)」與「hof(花園)」兩個字合起來的意思。

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