體驗荷蘭的夜生活，你必須得來認識一下荷蘭的飲酒文化！
琴酒(Jenever)是荷蘭的國酒。它是由大麥、燕麥與小麥發酵蒸餾，加上杜松子的果實，所調味成的一種烈酒，酒精濃度達35%以上。琴酒的命名由來是從杜松子果實的拉丁文juniperus而來的，意思是使人有活力、恢復元氣。因此，琴酒最初是被當作藥酒使用，治療各種疾病，也因此在荷蘭廣被飲用。
琴酒(Jenever)是荷蘭的國酒。它是由大麥、燕麥與小麥發酵蒸餾，加上杜松子的果實，所調味成的一種烈酒，酒精濃度達35%以上。琴酒的命名由來是從杜松子果實的拉丁文juniperus而來的，意思是使人有活力、恢復元氣。因此，琴酒最初是被當作藥酒使用，治療各種疾病，也因此在荷蘭廣被飲用。
至於來到荷蘭，品嚐道地的琴酒，就得來到斯奇丹，因為這裡可以說是琴酒的故鄉喔！來到斯奇丹絕不能錯過參觀琴酒博物館 (Het Gedistilleerd Museum)，館內不僅介紹琴酒的發展、包括從風車研磨穀物、釀造、存入酒窖，更有最讚的品酒活動。
除了琴酒，到荷蘭的人，還會品嚐一下當地的啤酒。
啤酒也是荷蘭人日常的飲品之一。中世紀時期，荷蘭幾乎每一個城鎮都有一座釀酒廠，最鼎盛的時期境內將近有700座的釀酒廠喔！雖然如今僅存有25座啤酒釀酒廠，但是近年來卻有復古的趨勢，有些酒吧或小酒店也開始自製啤酒，供客人品嚐。當然，這些採傳統釀造的啤酒口感，跟海尼根(Heineken) 、Amstel等暢銷品牌的啤酒口感仍有些差別，不過仍廣受喜愛。
在荷蘭，阿姆斯特丹可以說是荷蘭最重要的釀酒中心，世界著名的海尼根啤酒在阿姆斯特丹設有一座博物館(Heineken Brouwerij)，介紹啤酒製造的過程，提供給對啤酒有興趣的網友參考。
啤酒也是荷蘭人日常的飲品之一。中世紀時期，荷蘭幾乎每一個城鎮都有一座釀酒廠，最鼎盛的時期境內將近有700座的釀酒廠喔！雖然如今僅存有25座啤酒釀酒廠，但是近年來卻有復古的趨勢，有些酒吧或小酒店也開始自製啤酒，供客人品嚐。當然，這些採傳統釀造的啤酒口感，跟海尼根(Heineken) 、Amstel等暢銷品牌的啤酒口感仍有些差別，不過仍廣受喜愛。
在荷蘭，阿姆斯特丹可以說是荷蘭最重要的釀酒中心，世界著名的海尼根啤酒在阿姆斯特丹設有一座博物館(Heineken Brouwerij)，介紹啤酒製造的過程，提供給對啤酒有興趣的網友參考。
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