旅行生活家

       2007年12月8號，我坐上了晚間8時前往英國的飛機，展開了我為期九個月的打工遊學－三明治課程。三明治課程顧名思義就是像三明治一樣有三層，第一個階段是去語言學校上課，訓練你的語言能力、基本對話等等之類的，第二個階段是到飯店或是旅館實習，最後再回學校大約兩個禮拜結束課程。

　　剛下飛機的時候，其實一個人真的好緊張好緊張，雖然基本的對話溝通沒有什麼問題，但是看到機場裡面面陌生的臉孔，以及飛行了15個小時的疲憊，讓我緊張到入境時他問我職業我都答不出來。12月的英國好冷好冷，一出機場感覺像在冰箱的冷凍庫裡，但是空氣中卻有一種很清新的感覺。我終於來到英國這個我夢寐以求的國家了。坐上接機人員的車，大約兩個小時的路程到我唸語言學校的城市Brighton布萊頓，早上9點多抵達了我的寄宿家庭，離學校腳程大約20分鐘。我的寄宿家庭裡只有一對夫婦，Ron和Hilary，沒有小孩，卻有著滿花園的動物，34兔子，3隻貓和兩隻鳥，他們視那些動物為自己的孩子並且很愛護他們。

　　我讀的語言學校叫做GEOS，是一個有四棟維多利亞建築組合而成的學校，學生很多而且來自世界各地不同的國家，台灣、日本、韓國、泰國、法國、義大利、西班牙、德國、土耳其、沙烏地阿拉伯、各式你想的到的國家都有，剛去的第一天，學校會有個小筆試，測試你的英文程度然後決定要把你放在哪個Level。一個班級大約8至10人，最多12人，所以你上課絕對有練習的機會，老師也不會因為學生很多而忽略掉你，上課的內容大約就是文法、單字、對話、聽力練習。是很多元化的課程。

　　因為冬天日照時間短的關係，12月的時候大約下午3點天就黑了，Brighton是在英國南部的海邊，算是溫暖的城市，1月初那時候，聽說Brighton有下過一次雪，可惜我沒有緣分看到，早上上課的時候路上都會結霜，對於很怕冷的我來說，沒有全副武裝絕對不出門。

　　在語言學校的部分，我選擇上課3個月工作則是選擇半年，在這三個月裡，對於英文，我變的更敢說，更有自信，雖然之前在台灣的時候唸的就是英文系，但也許是環境的關係，在台灣其實沒有那麼多可以練習聽說的部分，而在這裡，因為大家都來自不同的國家，英文是大家唯一共通的語言，要溝通變成就算你不知道怎麼說也要會說，這三個月裡我的Level也有逐步提升，聽說也進步很多，雖然沒有到很精通，但是我對自己有這樣的突破感到很開心。

　　學校有跟兩家Travel agency合作，對於學生有特別的優惠，他們會帶你去英國各地的名勝地點參觀觀光，只要提前透過學校或是自己去報名都可以，像我們就會跟同學一起約好然後參加他們的行程，也會有全程的英文導遊，讓你不只是去完也可以練習英文。譬如說我們之前就去了劍橋、巴斯、史前巨石群等等之類的。
　　聖誕節在歐洲來說就是台灣的新年一樣，當然在英國也不例外，所以學校還有兩個禮拜的Christmas Holiday，第一個禮拜我待在寄宿家庭裡和Ron還有Hilary以及他們的家人一起度過，我除了當他們大掃除之外，也一起準備聖誕節要用的布置，還有聖誕大餐等等之類的，聖誕夜裡大家會聚在一起，吃聖誕大餐，在點著暖爐的客廳裡，一起拆聖誕禮物，連我也有禮物，其實還蠻Surprise的，之後大家會一起玩遊戲，也會聊聊天喝點紅酒之類的，在這裡，我體驗到很傳統的聖誕節，真的很感謝他們的用心準備。

　　三個月的語言課程結束後，透過Work&Travel當地的三明治課程代辦，我被分配到蘇格蘭一個名叫做Arrochar的Hotel工作，是一家房間大約有100多間的中型2星級Hotel。蘇格蘭的風景真的很漂亮，地形大部分都是很高的山和一堆湖，但是Hotel的附近非常的偏僻，只有2、3家便利商店，一座教堂，和一間郵局，平時如果要買生活用品，或是想要逛街，選擇多一點的，要坐一個小時的車到市中心，離我們這裡最近的蘇格蘭首都Glasgow，而且還要在晚上6點前搭上車，因為那將是回來這裡的最後一班車，生活極為的不方便，公司沒有無線網路，只有撥接上網，而且每天只能用一個小時，每個月付5鎊的網路費。在那裡，我學會了不用生活不用時時用網路也可以找到其它的樂趣，雖然剛開始的時候真的很不適應。因為英文聽說都還頗順的我，工作被分配的部門是Dinging room，是個Waitress，我很幸運，被分配到Waitress，因為英國人有給小費的習慣，而我們接觸客人的時間長，所以小費相對的也會比較多，像作Housekeeing的很少會拿到小費，而且根本不會接觸到客人，也不會有什麼機會可以練習英文。同事都是來自不同地方的人，大家都是三明治課程，有泰國人、保加利亞人、阿根廷人、我們主管則是匈牙利人，在我們這個部門，是做早餐跟晚餐，也有自己的區域要負責，一個服務生大約要服務24-28個客人，客人大多來至英格蘭北部，年齡大約在50-70，大多都是很和善的客人，在服務的過程中也可以跟他們聊天，了解了英國很多文化，聽說的部分也進步很多，因為在服務時段通常都非常忙，所以我們女生不管再瘦再小隻，也要學會兩隻手扛6個大盤子，在那裡工作，每個人都必須要很強壯。

        因為同事都來自不同國家，思想文化方面當然也會有很大的差異，像有一些同事人很好，看到你需要什麼會幫忙你，可是有些人就很自私，自己好就好了，有幾個廚師脾氣也不是很好，或是在餐點方便供不應求，這時就會有口角產生。在那邊工作，忍耐是一件很重要的事，很多事情不公平真的是叫天天不靈，叫地地不靈，但是為了工作實習證書，我還是熬過來了，這半年，我學到了很多，不管是英式服務，如何漢人相處，學習忍耐，從小沒離開家的我也學會了如何自己獨立，什麼東西都要自己來。

        經過了這九個月的遊學，我的英文真的比以前進步很多，也對英文比較有自信，看到外國人都不會再發抖了，不管是在語言上或是生活上，我真的都有很深很深的體驗，我想這是我這趟旅程中最大的收穫。

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