目前分類:荷蘭館 (22)

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這是在荷蘭的阿克瑪(Alkmaar) 4月初開始最熱鬧的活動, 請問是什麼活動呢?
這些身穿傳統服飾的荷蘭人推車裡黃澄澄的東西又是啥 ?

 

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去荷蘭旅遊,有三個村落也是不可錯過的景點,而這三個村落的命名非常有趣,分別被簡化為:紅村、白村跟綠村。想必你一定很納悶,為什麼這些地方的命名會是這樣呢?讓遊遊學學玩玩為你解答。

白村:索恩
相傳在中古世紀的歐洲,很多擁有尊貴身份的修女都定居在索恩(Thorn)這裡,所以這裡的建築都保留了純白的特色,因此被稱為白村。來到荷蘭,若是你行經馬斯垂克這條旅遊路線,順道可以來一趟白村,相信可以感受到當地靜謐的歐洲風情。

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去荷蘭旅遊,有三個村落也是不可錯過的景點,而這三個村落的命名非常有趣,分別被簡化為:紅村、白村跟綠村。想必你一定很納悶,為什麼這些地方的命名會是這樣呢?讓遊遊學學玩玩為你解答。


綠村:馬肯
荷蘭阿姆斯特丹的周邊,有許多可愛的村莊,像是著名的沃倫丹,以及其近郊的馬肯,也是頗富盛名。

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去荷蘭旅遊,有三個村落也是不可錯過的景點,而這三個村落的命名非常有趣,分別被簡化為:紅村、白村跟綠村。想必你一定很納悶,為什麼這些地方的命名會是這樣呢?讓遊遊學學玩玩為你解答。

紅村
德哈爾古堡(Kasteel De Haar)位在烏特勒支附近的一個叫Haaruilens的小鎮。Haaruilens又有「紅村」之稱,因為村內每一家的窗門都漆成紅白色的斜橫條,這樣特殊的標誌是來自於德哈爾古堡Van Zuylen家族的傳統。也因此,環繞德哈爾古堡的區域,就被冠以「紅村」的稱號。

 

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到荷蘭旅遊,遊遊學學玩玩還要推薦你一個賞鳥去處:特西林島。
 
試著想像一下:成千上萬的篦鷺翱翔天際,濱海沙洲佈滿燕鷗,同時有數不盡的琶鷺、大蒼鷺、食蠔鷗棲息在沼澤,夕陽西照,萬鳥群飛,遮攔日暮,餘暉斜照,世間奇景,盡收眼底。這幕景象似乎只有在電影中才可能出現,但在荷蘭的特西林島卻是年年上演的景象,每年約有二百萬隻候鳥在此過境,加上沼澤區本身蘊育的候鳥,讓特西林島成為歐洲最大的賞鳥樂園。
 
 對大部份觀光客而言,對荷蘭的印象大概就是風車、乳酪和鬱金香,可卻往往忽略了荷蘭生態之美。在特西林島,你可以來一趟荷蘭生態之旅。特西林島位於北菲仕蘭外海,這座島是十六世紀時捕鯨船的停泊地,全島超過600種植物,加上潮間濕地生態豐沛,每年春季時吸引大批候鳥覓食,有「歐洲自然庭園」之稱。

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荷蘭的斯奇丹(Schiedam),就像很多荷蘭城市一樣,擁有運河景觀。沿運河有段步行約30分鐘的路,兩邊老房子都保存下來,發展成觀光路段,陳述的主題就是琴酒。因運送琴酒有了這條運河,為製酒磨穀物而興建大型風車,斯奇丹因此成為「琴酒之鄉、風車之城」。

 
走在河邊街道上,視線越過老房頂,可以望見風車的大十字扇葉。路上的景觀雕塑,描繪著製酒工人手持熱水瓶注入蒸餾器、抱著製酒祕笈的酒廠老闆,這些風景述說著斯奇丹發跡的故事。

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體驗荷蘭的夜生活,你必須得來認識一下荷蘭的飲酒文化!

琴酒(Jenever)是荷蘭的國酒。它是由大麥、燕麥與小麥發酵蒸餾,加上杜松子的果實,所調味成的一種烈酒,酒精濃度達35%以上。琴酒的命名由來是從杜松子果實的拉丁文juniperus而來的,意思是使人有活力、恢復元氣。因此,琴酒最初是被當作藥酒使用,治療各種疾病,也因此在荷蘭廣被飲用。
 
至於來到荷蘭,品嚐道地的琴酒,就得來到斯奇丹,因為這裡可以說是琴酒的故鄉喔!來到斯奇丹絕不能錯過參觀琴酒博物館 (Het Gedistilleerd Museum),館內不僅介紹琴酒的發展、包括從風車研磨穀物、釀造、存入酒窖,更有最讚的品酒活動。

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鯡魚(Herring)也是荷蘭當地很有名的料理。跟豌豆湯一樣,鯡魚也是荷蘭平民料理之一。

荷蘭人吃鯡魚的方式相當特殊,不是用煎或烘烤的,而是用鹽巴醃漬的方式,直接搭配生洋蔥來吃。

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品嚐過荷蘭乳酪、豌豆湯之後,你還得來一塊荷蘭煎餅。

煎餅是荷蘭最受普羅大眾歡迎的餐點之一。許多旅行團來到荷蘭,都會把將品嚐煎餅納入旅遊行程內。

若要形容荷蘭的煎餅,它的外貌跟台灣的蔥油餅有些相似,尺寸稍微小一點,可是它的口味眾多,像是鹹的培根口味、起司的口味等,也有甜的水果、巧克力的口味等等。

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越接近荷蘭花季,你就越需要一份荷蘭當地的節慶表,來作為去荷蘭旅遊的依循。提供一份荷蘭觀光局的英文資料供大家參考,大家可以下載利用一下。

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乳酪也是荷蘭旅遊的重點戲。而去一趟荷蘭,就必須來一趟歐洲最大的乳酪交易地:阿克瑪。

阿克瑪是全歐洲最大的乳酪交易地,繞繞這個以黃澄澄乳酪為妝飾主題、宛若「乳酪迪士尼樂園」的小城,令人印象深刻。每年四月到九月的週五,在阿克瑪華格廣場上的傳統乳酪市集,人們以古法交易、身著色彩鮮麗的搬運工忙碌的工作情景,更是令人津津樂道,也是許多人回到台灣以後最印象深刻的記憶之一。而阿克瑪乳酪之旅,也是來荷蘭不可錯過的景點。

結束阿克瑪得參觀行程,接著你可以來到庫肯霍夫鬱金香花園。庫肯霍夫鬱金香花園的介紹,在之前的文章中,我們已經介紹了許多,其規模之大與造景之美使其享有「歐洲後花園」的美譽(當然也有全世界最美麗的花園之稱),佔地約32公頃,數千種的花卉在春下時節正迎風舞動、爭奇鬥艷,整座花園如同一大片彩色的拼布。這種沉浸在花海中的美景,在歐洲唯有荷蘭可見。

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羊角村位於荷蘭西北方Overijssel省裡的De Wieden自然保護區內。冰河時期De Wieden正好位在兩個冰磧帶之間,居民為了挖掘當地的礦產資源,而不斷開鑿土地,形成一道道狹窄的溝渠。後來,居民為了使船隻能夠通過、運送物資,將溝渠拓寬,而形成今日羊角村運河湖泊交織的美景。
也因此,羊角村又有「綠色威尼斯」之稱(也有人稱「荷蘭威尼斯」)。下圖就是羊角村的一些景觀照片,大家可以點選看一下!

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荷蘭的乳酪遠近馳名,但除了乳酪,還有什麼美味是到荷蘭不可錯過的?遊遊學學玩玩推薦「豌豆湯」給你。

說起荷蘭人喜歡喝豌豆湯的傳統,可追溯其文化。深受喀爾文教派影響的荷蘭人,永遠相信工作為先,享樂其次,就連荷蘭人自己也說:「法國人為吃而活,我們荷蘭人,則是為活而吃。」因此,這樣的務實精神反映在傳統食物上,也就是我們要與大家分享的平民美食:「豌豆湯」(Erwtensoep)。

(圖片來源:MSN品味天下)

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荷蘭的水利系統非常發達,自古以來即開鑿許多運河,直至今日,運河仍然是荷蘭旅遊不可錯過的景點。本篇文章,遊遊學學玩玩要帶大家去一趟烏特勒支,看看當地的運河美景。
 
雖然荷蘭許多古城都有自己獨立的運河系統,但是烏特勒支的運河卻更充滿詩意。烏特勒支,也有人翻譯做「猶翠特」。我們實地走訪,發現烏特勒支運河最大的特色在於「碼頭」,這些碼頭的水平低於一般的道路、臨水之畔,形成獨特的景觀。

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不知道該怎麼安排荷蘭之旅嘛?別擔心,荷蘭觀光局提供了荷蘭著名景點,及其延伸的熱門行程、交通方式,讓你無須花時間整理相關行程,也能輕鬆、自在的悠遊荷蘭。



荷蘭旅遊行程建議:

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每年寒冬接近尾聲、封齋期之前(約每年2月底),荷蘭最古老的城市馬斯垂克(Maastricht),有一場媲美巴西的嘉年華會。

在嘉年華期間,當地的居民會把自己打扮得相當誇張,充滿想像力的服裝與五顏六色的臉譜,增添這個節慶「解放」的氣氛。參加各種遊行活動,在街上熱歌勁舞狂歡。

飲酒作樂是嘉年華不可或缺的必需品。在馬斯垂克嘉年華期間,許多PUB和酒吧都會特別營業到凌晨23時。如果參加馬斯垂克嘉年華,千萬不可錯過一道荷蘭的美食──鹹排魚(Salted Herrings),這是嘉年華會的最後一天的特別餐點,當天如果在酒吧點杯飲料,通常都會附贈這道菜,這可是道地的傳統荷蘭食物美食。

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風車是荷蘭著名的景物之一,也是旅客前去荷蘭必逛的景點。

依據遊遊學學玩玩在網路上爬文的結果,荷蘭從13世紀開始,就懂得使用風車作為動力,全盛時期估計全國風車將近有1萬座,但隨著科技的發展,目前剩下的風車大約不到1000座,但每個地區都會遺留一些風車,作為觀光景點,不過想一眼看到最多風車,還是得來鹿特丹的小孩堤防,而不要去商業氣息濃厚的風車村喔!
 

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荷蘭的土地雖小,但在藝術與文化的發展上卻是豐富而多元的;約莫在十六、十七世紀時,荷蘭本地的藝術即已發展蓬勃、呈現出百家爭名的多元景象,這段藝術發展極盛的顛峰時期便是藝術史上著名的「黃金時期」。

黃金時期之後的荷蘭,藝術持續蓬勃的延續,藝術家們從阿姆斯特丹開始往其他城市發展,而藝術品本身也從王公貴族的奢侈品走入一般平民老百姓的生活中。

對現代人來說,最能感受荷蘭的藝術風氣、了解荷蘭輝煌過往的地方,非遍佈於荷蘭各大小城鎮、總數超過1000家的博物館與美術館莫屬。

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道地傳統荷蘭美食的味道,可是非常有「媽媽的味道」的喔!

荷蘭著名的料理多半都是用料單但營養價值極高的家常菜,其中最著名的首推養分十足的豌豆湯(Erwtensoep)以及口味選擇眾多的荷蘭式煎餅(Pannekoeken)
 
從十七世紀開始荷蘭人就用豌豆、蔬菜與肉類花長長的時間來烹調豌豆湯,當時水手們靠著濃濃的豌豆湯來維持養分、也靠它來解濃濃的鄉愁,一直到今天,這到味道鮮美的濃湯都依然是荷蘭人冬天時的最愛;荷蘭式煎餅則是您不能不嚐的另一種美妙滋味,薄薄的一層餅上、任君選擇火腿、蔬菜、肉類等口味並佐以口感各異的調味料,一個簡單的荷式烤餅可是具有叫您大呼滿足的本領。

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春天是百花盛開的季節,也是適合安排一趟荷蘭花旅的季節。

荷蘭,以多彩繽紛的鬱金香聞名於世,這裡有全世界最大的球莖花園:「庫肯霍夫鬱金香花園」。佔地71畝大的花園,由鬱金香、水仙花、風信子以及各類的球莖花構成一幅色彩鮮艷,壯麗無比的景色,襯以參天的古木樹林、灌木花叢、多年生植物、悠雅的池塘、噴泉及雕像,景緻更顯秀麗,被冠以「全世界最美麗的花園」封號。

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世紀時,庫肯霍夫這個地方原本是一位女伯爵Countess Jacoba Van Beieren的守獵領地,當時女伯爵在後院種植了蔬果草藥等烹調實用的植物,並將這個地方命名為Kenkeuhof。所以庫肯霍夫在荷蘭文的原義是:「廚房花園」,也就是「Keuken(廚房)」與「hof(花園)」兩個字合起來的意思。

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