土耳其境內最長的河川齊茲立馬克河（Kizilirmak River），切割出卡帕多奇亞的深谷。其河水挾帶大量鐵質，讓它擁有「紅河」的稱號。阿凡諾斯（Avanos）位於紅河上游北岸，自西台帝國時代起，村中的人就懂得利用河中的紅色黏土製作陶器，是個歷史悠久的陶藝村。
手拉胚對台灣遊客來說倒不是什麼太稀奇的事，偏偏我飛過大半個地球，跑到遙遠的土耳其獻出了我的處女拉胚體驗。國中美術課初次捏陶，那親膚的細膩質感始終停留在我記憶裡美好的一頁。當師傅徵求自願者，我當仁不讓地搶著上台，卻也因此掉進師傅設下的陷阱。
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出發之前，我從旅遊書和網路上閱讀土耳其，然而親臨現場的震撼卻未曾稍減！車子奔馳 過起伏的山巒與田野，山的表面披上陌生的外衣，全然不是我熟悉的模樣。種類繁多的作物，在地面上編織出異於熱帶稻田景象的大塊文章。我曾經誤以為土耳其地 力貧瘠，如今這印象徹底被顛覆。在古代，安那托利亞（Anatolia）之所以成為強國爭奪的地區，就是因為蘊藏豐富的原物料。
◎Mosque with the moon, Istanbul, Turkey
清晨五點抵達伊斯坦堡是種神秘的體驗，飛機緩緩降落，天地渾沌一體，城市裡明滅閃爍的燈火宛如星河。我彷彿乘著奇幻飛行器，航向無垠未知的宇宙……
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◎照片右後方擁有兩座圓頂的建築，就是從十七世紀時流傳下來的土耳其澡堂Cinci Hamami
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在異國情調滿點的土耳其購物血拼，是旅途中一大樂趣。星子流的買物風格從來只注重一個「爽」字，不擅比價與精打細算，在亟需講價的土耳其佔不了便宜。幸好隨行有殺價高手千慧大姊護駕，其高超的議價技巧讓我大開眼界，也讓荷包不致失血過多。
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旅程中的哪一個部分最令你印象深刻？對我來說，美食永遠是排行榜上第一名。食物的記憶往往 在日後回想的時刻，串起一張又一張的旅遊地圖。品嚐當地料理是貼近旅遊地文化的重要途徑，也是不可或缺的體驗。台灣的土耳其餐廳並不常見，路邊美食「沙威 瑪」是中東流行的小吃，勉強跟土耳其菜沾上邊。拜電影「納尼亞傳奇」之賜，見識到傳說中的土耳其軟糖。除此之外，土耳其食物究竟是什麼內容？我是一點概念 也沒有。
◎早餐
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旅遊日記本 (6)